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🍽️ Truffes au chocolat crémeuses à l'orange

46 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Réduis le chocolat en petits morceaux.
  2. 2. Fais chauffer la crème dans une casserole jusqu'à ce qu'elle frémisse légèrement.
  3. 3. Retire la casserole du feu.
  4. 4. Fais fondre les morceaux de chocolat dans la crème chaude.
  5. 5. Incorpore le beurre en petits morceaux à la préparation au chocolat.
  6. 6. Ajoute la liqueur d'orange et mélange bien.
  7. 7. Laisse refroidir la préparation à température ambiante.
  8. 8. Attends que la masse de truffes devienne crémeuse.
  9. 9. Transvase la masse dans une poche à douille.
  10. 10. Insère une douille étoilée dans l'embout de la poche à douille.
  11. 11. Dresse la masse de truffes dans les moules à pralines.
  12. 12. Conserve les truffes dans un endroit frais.

Nutrition par portion