← Toutes les recettes

🍰 Gâteau au chocolat sans farine

300 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au chocolat sans farine Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique. Si tu utilises la chaleur tournante, règle-le à 160 degrés. Pour les fours à gaz, règle la marche sur 2 à 3.
  2. 2. Hache le chocolat grossièrement en petits morceaux.
  3. 3. Remplis une casserole d'un peu d'eau et fais-la chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais sans bouillir.
  4. 4. Place un bol résistant à la chaleur contenant les morceaux de chocolat et le beurre au-dessus de la casserole. Assure-toi que le bol ne touche pas l'eau.
  5. 5. Fais fondre lentement le chocolat et le beurre. Remue de temps en temps.
  6. 6. Retire le bol de la casserole.
  7. 7. Incorpore le sucre dans le mélange de chocolat tiède.
  8. 8. Fouette légèrement les œufs dans un petit bol séparé.
  9. 9. Ajoute les œufs battus au mélange de chocolat et mélange bien.
  10. 10. Ajoute la poudre de cacao et mélange-la soigneusement à la pâte.
  11. 11. Tapisse un moule à charnière de 20 cm de diamètre de papier cuisson.
  12. 12. Verse la pâte au chocolat dans le moule préparé.
  13. 13. Aplatis légèrement la surface de la pâte avec une cuillère ou une spatule.
  14. 14. Place le moule dans le four préchauffé.
  15. 15. Fais cuire le gâteau pendant 25 à 30 minutes.
  16. 16. Retire le gâteau du four.
  17. 17. Laisse refroidir le gâteau pendant 5 minutes dans le moule.
  18. 18. Ouvre les clips du moule à charnière.
  19. 19. Fais glisser délicatement un couteau entre le gâteau et les parois du moule pour le détacher.
  20. 20. Retire le cercle du moule à charnière.
  21. 21. Retourne délicatement le gâteau sur un plat de service.
  22. 22. Mélange le sucre glace et la poudre de cacao dans un petit bol.
  23. 23. Saupoudre le gâteau fini avec le mélange sucre-cacao.

Nutrition par portion