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🍽️ Sauce au chocolat crémeuse

370 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer légèrement de l'eau dans une casserole, de sorte qu'elle soit chaude mais ne bout pas.
  2. 2. Place un bol résistant à la chaleur au-dessus de l'eau chaude, sans qu'il ne touche l'eau.
  3. 3. Casse le chocolat en petits morceaux et mets-les dans le bol.
  4. 4. Fais fondre le chocolat lentement en le remuant de temps en temps.
  5. 5. Ajoute l'huile de palme au chocolat fondu et mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
  6. 6. Ajoute l'espresso et le cognac et mélange bien le tout.
  7. 7. Ajoute la crème lentement et en remuant constamment au mélange de chocolat.
  8. 8. Continue de remuer jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et crémeuse.
  9. 9. Sers la sauce tiède ou froide avec de la glace, des crêpes ou des fruits frais.

Nutrition par portion