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🍰 Gâteau au chocolat à la grenade et aux baies

291 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au chocolat à la grenade et aux baies Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la grenade en deux et retire les graines.
  2. 2. Hache le chocolat grossièrement.
  3. 3. Fais fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie chaud.
  4. 4. Laisse le mélange au chocolat refroidir un peu.
  5. 5. Fouette le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  6. 6. Incorpore le chocolat légèrement refroidi progressivement dans le mélange aux œufs.
  7. 7. Ajoute la crème fraîche et mélange bien.
  8. 8. Ajoute la farine.
  9. 9. Ajoute la levure chimique.
  10. 10. Ajoute les amandes.
  11. 11. Mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  12. 12. Incorpore les graines de grenade dans la pâte.
  13. 13. Fonce quatre moules à gâteau (12 x 12 cm chacun) avec du papier cuisson.
  14. 14. Verse la pâte dans les moules préparés.
  15. 15. Lisse la surface.
  16. 16. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C ou chaleur statique 180 °C, gaz 2–3).
  17. 17. Fais cuire les gâteaux pendant environ 25 minutes.
  18. 18. Sors les gâteaux du four.
  19. 19. Laisse-les refroidir un peu.
  20. 20. Démoules les gâteaux.
  21. 21. Laisse-les refroidir complètement sur une grille.
  22. 22. Lave les framboises.
  23. 23. Sèche bien les framboises.
  24. 24. Retire les graines du reste de la grenade.
  25. 25. Mélange les graines de grenade avec les framboises.
  26. 26. Saupoudre les gâteaux refroidis de sucre glace.
  27. 27. Dispose les fruits sur les gâteaux.
  28. 28. Décore les gâteaux avec un peu de menthe.
  29. 29. Sers les gâteaux.

Nutrition par portion