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🍰 Délice crémeux au chocolat

401 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g chocolat au lait
• 100 g chocolat noir
• 1 gros œuf
• 1 jaune d'œuf
• sucre glace 2 c. à soupe
• 40 ml whisky
• 2 c. à café zeste d'orange râpé
• crème liquide 400 g
• Cacao en poudre (pour saupoudrer)
• copeaux de chocolat

Préparation

1. 1. Fais fondre les deux types de chocolat au bain-marie. Fouette l'œuf et le jaune d'œuf ensemble avec le sucre glace dans le même bain-marie, jusqu'à ce qu'une masse épaisse et crémeuse se forme.
2. 2. Incorpore le chocolat fondu dans le mélange d'œufs. Ajoute le whisky et le zeste d'orange râpé et laisse le mélange refroidir un peu. Fouette la crème en neige ferme et incorpore-la délicatement à la crème refroidie.
3. 3. Remplis de petits pots ou bols avec la crème. Place-les au réfrigérateur pendant environ 3 heures. Sers-les saupoudrés de cacao et de copeaux de chocolat.

Nutrition par portion

• kcal: 401
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 30 g