← Toutes les recettes

🍰 Gâteau au chocolat avec fond de biscuits

1085 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au chocolat avec fond de biscuits Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Écrasez les biscuits à la cuillère et les biscuits Amaretti avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir de fines miettes.
  2. 2. Mélangez les miettes avec le beurre fondu dans un bol.
  3. 3. Appuyez fermement le mélange sur le fond d'un moule à charnière de 23 cm de diamètre.
  4. 4. Coupez le chocolat en petits morceaux.
  5. 5. Faites fondre les morceaux de chocolat au bain-marie chaud jusqu'à ce qu'ils soient liquides.
  6. 6. Laissez refroidir le chocolat fondu jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante.
  7. 7. Fouettez la crème dans un bol séparé jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  8. 8. Incorporez la liqueur Amaretto à la crème fouettée.
  9. 9. Incorporez délicatement le chocolat refroidi au mélange de crème.
  10. 10. Versez la masse chocolat-crème uniformément sur le fond de biscuits.
  11. 11. Lissez la surface avec une cuillère ou une spatule.
  12. 12. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
  13. 13. Démoulez délicatement le gâteau.
  14. 14. Saupoudrez le gâteau de rouleaux de chocolat et servez-le.

Nutrition par portion