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🍰 Gâteau croustillant au chocolat et aux noix

378 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau croustillant au chocolat et aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange les deux types de farine dans un bol.
  2. 2. Pétris la pâte rapidement avec la farine, 125 grammes de beurre et une cuillère à soupe d'eau froide.
  3. 3. Forme la pâte en boule.
  4. 4. Enveloppe la boule de pâte dans du film alimentaire.
  5. 5. Fais reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ deux heures.
  6. 6. Préchauffe le four.
  7. 7. Dépose deux couches de film alimentaire sur le plan de travail.
  8. 8. Étale la pâte finement entre les feuilles de film.
  9. 9. Dépose la pâte dans le moule à gâteau.
  10. 10. Forme un rebord sur les bords de la pâte.
  11. 11. Fais fondre le reste du beurre dans une casserole.
  12. 12. Laisse refroidir le beurre fondu.
  13. 13. Fouette les œufs dans un bol séparé.
  14. 14. Incorpore le sirop aux œufs.
  15. 15. Ajoute la poudre de vanille au mélange œufs-sirop.
  16. 16. Incorpore le beurre refroidi dans la crème.
  17. 17. Verse la crème aux œufs sur le fond de pâte dans le moule.
  18. 18. Hache le chocolat en petits morceaux.
  19. 19. Étends le chocolat haché uniformément sur la crème.
  20. 20. Saupoudre les noix sur le chocolat.
  21. 21. Fais cuire le gâteau à 200 degrés Celsius (chaleur tournante 180 degrés Celsius ou feu 3).
  22. 22. Fais cuire le gâteau pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Nutrition par portion