🍽️ Quark aux cerises au chocolat

Name: Quark aux cerises au chocolat
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g sarrasin (2 c. à soupe); 75 ml lait (1,5 % Fett) (5 c. à soupe); 60 g cerises douces (ou 3 c. à soupe cerises acides en conserve); 1 c. à café cacao en poudre dégraissé; 1 c. à café miel; fromage blanc maigre 60 g

285 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

40 g sarrasin (2 c. à soupe)
75 ml lait (1,5 % Fett) (5 c. à soupe)
60 g cerises douces (ou 3 c. à soupe cerises acides en conserve)
1 c. à café cacao en poudre dégraissé
1 c. à café miel
fromage blanc maigre 60 g

Préparation

1. Fais chauffer une casserole et fais torréfier le sarrasin dedans sans huile, jusqu'à ce qu'il ait une odeur agréable.
2. Verse le lait sur le sarrasin et porte le mélange à ébullition.
3. Baisse le feu à doux et laisse le sarrasin gonfler pendant environ 10 minutes, en le remuant de temps en temps.
4. Lave les cerises, retire les pédoncules et coupe-les en deux en retirant les noyaux.
5. Mélange le cacao en poudre et le miel au sarrasin refroidi.
6. Alterne les couches de sarrasin et de cerises dans un plat.
7. Termine les couches avec une couche de quark.
8. Saupoudre le dessert de cacao en poudre selon tes goûts et sers-le.

Nutrition par portion

kcal: 285
Protein: 16 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 47 g