← Toutes les recettes

🍰 Kaiserschmarrn au chocolat avec glace à la vanille et noix

542 kcal · 30 min · 4 portions

Kaiserschmarrn au chocolat avec glace à la vanille et noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sépare les œufs. Mets le blanc de côté.
  2. 2. Dans un bol, mélange la farine, le cacao, le sucre, le sel, le quark, les jaunes d'œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Laisse reposer la pâte pendant environ 5 minutes.
  4. 4. Ajoute un peu plus de lait si la pâte est trop épaisse.
  5. 5. Préchauffe le four à 180 degrés en mode ventilé.
  6. 6. Beurrez une poêle allant au four, un moule à gâteau ou quatre petits moules individuels.
  7. 7. Fouettez le blanc d'œuf réservé à point de neige.
  8. 8. Incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige à la pâte.
  9. 9. Verse la pâte dans le moule préparé.
  10. 10. Parsemez la pâte avec les noix hachées.
  11. 11. Fais cuire le Schmarrn pendant environ 15 minutes au four.
  12. 12. Sortez le moule du four.
  13. 13. Émiette la pâte cuite en petits morceaux à l’aide de deux cuillères à soupe ou de deux grandes cuillères.
  14. 14. Saupoudre le Schmarrn de sucre en poudre.
  15. 15. Servez le Schmarrn avec de la glace vanille à volonté.

Nutrition par portion