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🍰 Crêpes au chocolat et aux fraises

645 kcal · 30 min · 4 portions

Crêpes au chocolat et aux fraises Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange le lait et la farine dans un bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  2. 2. Ajoute les œufs et mélange bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
  3. 3. Incorpore le beurre fondu, le sucre et le sel à la pâte.
  4. 4. Laisse reposer la pâte pendant 10 à 15 minutes pour qu'elle puisse absorber le liquide.
  5. 5. Hache le chocolat grossièrement.
  6. 6. Fais fondre le chocolat avec la liqueur et la crème au bain-marie chaud.
  7. 7. Retire le bol du feu dès que le chocolat est fondu.
  8. 8. Lave les fraises soigneusement.
  9. 9. Retire les pédoncules verts et les feuilles (épluche les fraises).
  10. 10. Coupe les fraises en morceaux de taille appropriée.
  11. 11. Ajoute le jus de citron et le sucre en poudre aux fraises.
  12. 12. Laisse le mélange de fraises infuser un court instant pour que les arômes se mélangent.
  13. 13. Fais chauffer une poêle à crêpes ou une poêle antiadhésive.
  14. 14. Badigeonne la poêle chaude avec un peu d'huile à l'aide d'un pinceau.
  15. 15. Verse une petite quantité de pâte dans la poêle.
  16. 16. Agite la poêle pour que la pâte se répartisse uniformément et finement sur le fond.
  17. 17. Fais cuire la crêpe à feu moyen pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  18. 18. Retourne la crêpe et fais-la cuire environ 1 minute de plus de l'autre côté.
  19. 19. Répète l'opération avec le reste de la pâte jusqu'à ce que les 8 crêpes soient cuites.
  20. 20. Dépose un peu de sauce chocolat au centre d'une crêpe cuite.
  21. 21. Plie la crêpe en deux.
  22. 22. Décore la crêpe avec les fraises préparées.
  23. 23. Sers les crêpes immédiatement.

Nutrition par portion