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🍰 Crumble au chocolat avec mangue et prunes

454 kcal · 30 min · 4 portions

Crumble au chocolat avec mangue et prunes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez le beurre mou dans un bol avec une cuillère ou une fourchette jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  2. 2. Ajoutez la farine, les flocons d'avoine, les amandes moulues, le cacao, la cannelle et le sucre au mélange de beurre.
  3. 3. Travaillez les ingrédients avec les mains ou un mixeur pour obtenir des miettes.
  4. 4. Hachez le chocolat grossièrement et incorporez-le aux miettes.
  5. 5. Lavez la mangue et les prunes, puis séchez-les soigneusement.
  6. 6. Dénoyautez les prunes et coupez la chair en petits dés.
  7. 7. Coupez la chair de la mangue de chaque côté du noyau.
  8. 8. Tracez un motif en losange dans la chair, sans couper la peau.
  9. 9. Appuyez sur les deux moitiés de mangue de l'extérieur vers l'intérieur pour faire ressortir les dés.
  10. 10. Coupez les dés de mangue avec un couteau et réservez-les.
  11. 11. Coupez la chair restante qui est encore accrochée au noyau.
  12. 12. Mélangez les morceaux de prune et de mangue avec le jus de citron.
  13. 13. Versez le mélange de fruits dans un plat à gratin (un grand ou six petits).
  14. 14. Répartissez uniformément les miettes au chocolat sur les fruits.
  15. 15. Parsemez de quelques amandes effilées pour la décoration.
  16. 16. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur statique (ou 180 degrés chaleur tournante).
  17. 17. Faites cuire le crumble pendant 25 à 30 minutes sur la grille du milieu jusqu'à ce qu'il soit doré.
  18. 18. Laissez le dessert refroidir un peu avant de le servir tiède.

Nutrition par portion