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🍽️ Shake poire au chocolat

235 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Râpe la couverture au chocolat (chocolat enrobant) très finement.
  2. 2. Trempe brièvement le bord des verres dans de l'eau froide.
  3. 3. Essuie les gouttes d'eau en excès.
  4. 4. Enrobe les bords des verres avec le chocolat râpé.
  5. 5. Laisse sécher les bords au chocolat à l'air libre.
  6. 6. Verse le reste de la couverture au chocolat dans une petite casserole.
  7. 7. Ajoute 150 Milliliter de lait.
  8. 8. Ajoute la cardamome et le piment fort dans la casserole.
  9. 9. Réchauffe doucement le mélange sur le feu.
  10. 10. Remue constamment jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
  11. 11. Retire la casserole du feu.
  12. 12. Laisse refroidir le lait au chocolat.
  13. 13. Pèle la poire.
  14. 14. Coupe la poire en quatre morceaux de taille égale.
  15. 15. Retire le trognon des morceaux de poire.
  16. 16. Ajoute les morceaux de poire dans le mixeur.
  17. 17. Verse le lait au chocolat refroidi dans le mixeur.
  18. 18. Ajoute le reste du lait dans le mixeur.
  19. 19. Ajoute les glaçons dans le mixeur.
  20. 20. Ajoute la crème dans le mixeur.
  21. 21. Mixe tous les ingrédients très finement jusqu'à obtenir un liquide lisse.
  22. 22. Verse le shake dans les verres préparés.
  23. 23. Sers le shake immédiatement.

Nutrition par portion