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🍽️ Sandwich Schnitzel aux artichauts et dip crémeux au poivron

497 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwich Schnitzel aux artichauts et dip crémeux au poivron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Laisse égoutter les fonds d'artichauts dans une passoire.
  2. 2. Coupe les artichauts en fines tranches.
  3. 3. Arrose les tranches d'artichauts de jus de citron.
  4. 4. Lave les feuilles de salade soigneusement.
  5. 5. Égoutte les feuilles de salade.
  6. 6. Enlève éventuellement les côtes épaisses des feuilles de salade.
  7. 7. Laisse égoutter les poivrons.
  8. 8. Mixe grossièrement les poivrons avec deux à trois cuillères à soupe d'huile d'olive.
  9. 9. Rince brièvement le thym sous l'eau courante.
  10. 10. Égoutte le thym.
  11. 11. Fais tomber les feuilles de thym des tiges.
  12. 12. Laisse égoutter les olives.
  13. 13. Hache finement les olives.
  14. 14. Mélange les olives hachées avec le thym et le mix de poivrons.
  15. 15. Assaisonne le mélange de poivrons de sel et de poivre.
  16. 16. Lave les escalopes.
  17. 17. Sèche les escalopes avec du papier absorbant.
  18. 18. Place une escalope entre deux couches de film alimentaire.
  19. 19. Aplatis l'escalope jusqu'à ce qu'elle soit fine.
  20. 20. Sale et poivre les escalopes aplaties.
  21. 21. Fais chauffer l'huile dans une poêle chaude.
  22. 22. Fais cuire les escalopes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  23. 23. Coupe les pains en deux dans le sens de la largeur.
  24. 24. Garnis la moitié inférieure du pain avec des feuilles de salade.
  25. 25. Pose les tranches d'artichauts sur la salade.
  26. 26. Pose une escalope cuite sur les artichauts.
  27. 27. Étale le mélange de poivrons sur l'escalope.
  28. 28. Pose le couvercle du pain.
  29. 29. Fixe le sandwich avec des cure-dents en plastique.
  30. 30. Sers le sandwich prêt à manger.

Nutrition par portion