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🍽️ Poêle de schnitzels avec asperges vertes

217 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de schnitzels avec asperges vertes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les escalopes de dinde sous l'eau courante.
  2. 2. Sèche bien la viande avec un torchon.
  3. 3. Coupe la viande en lanières fines.
  4. 4. Nettoie les champignons de la terre.
  5. 5. Coupe les champignons en fines tranches.
  6. 6. Rince bien les asperges.
  7. 7. Retire les extrémités dures et inférieures des tiges d'asperges.
  8. 8. Épluche le tiers inférieur des tiges avec un économe.
  9. 9. Coupe les tiges d'asperges en morceaux d'environ cinq centimètres de long.
  10. 10. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle.
  11. 11. Ajoute les lanières de viande et les champignons dans la poêle chaude.
  12. 12. Fais revenir la viande et les champignons à feu moyen pendant deux à trois minutes.
  13. 13. Ajoute les morceaux d'asperges dans la poêle.
  14. 14. Fais cuire les asperges en remuant souvent pendant une à deux minutes.
  15. 15. Verse 100 millilitres d'eau dans la poêle.
  16. 16. Ajoute la crème dans la poêle.
  17. 17. Mélange les herbes dans la sauce.
  18. 18. Assaisonne la poêle de sel et de poivre selon ton goût.
  19. 19. Fais bouillir la sauce une fois brièvement.
  20. 20. Couvre la poêle.
  21. 21. Fais cuire le plat à feu moyen pendant 15 minutes.
  22. 22. Sers la poêle de schnitzels par exemple avec des pâtes.

Nutrition par portion