🍽️ Plat de concombre rapide à préparer

Name: Plat de concombre rapide à préparer
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 concombres (à env. 300 g); 100 g crème fraîche; 2 c. à café d'aneth haché; sel; 100 g crème fraîche; crème liquide 200 g; 200 ml bouillon de légumes (instantanée); 2 c. à café de feuilles d'estragon hachées; sel; poivre (du moulin)

323 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

2 concombres (à env. 300 g)
100 g crème fraîche
2 c. à café d'aneth haché
sel
100 g crème fraîche
crème liquide 200 g
200 ml bouillon de légumes (instantanée)
2 c. à café de feuilles d'estragon hachées
sel
poivre (du moulin)

Préparation

1. Épluche les concombres si nécessaire, coupe-les en deux dans la longueur et retire les graines avec une cuillère à café. Coupe la chair du concombre en lamelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Place-les dans un bol et fais-les cuire à couvert au micro-ondes à 850 Watts pendant environ 5 minutes.
2. Mélange la crème fraîche avec l'aneth et le sel pour la sauce à l'aneth. Verse cette sauce sur les concombres cuits.
3. Mélange la crème fraîche avec la crème liquide, la bouillon de légumes, l'estragon, le sel et le poivre pour la sauce à l'estragon. Fais chauffer le mélange à découvert au micro-ondes à 850 Watts pendant environ 5 minutes.
4. Verse la sauce à l'estragon sur les concombres cuits.

Nutrition par portion

kcal: 323
Protein: 4 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 10 g