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🍽️ Pitas rapides à la levure

285 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse la farine dans un grand bol.
  2. 2. Saupoudre la levure sèche sur la farine.
  3. 3. Ajoute le sucre, le sel, une cuillère à soupe d'huile, le yaourt et environ 75 millilitres d'eau tiède.
  4. 4. Pétris le tout pour obtenir une pâte ferme mais souple.
  5. 5. Utilise un peu plus ou moins d'eau si nécessaire pour obtenir la bonne consistance.
  6. 6. Couvre le bol et laisse reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
  7. 7. Préchauffe le gril du four.
  8. 8. Pétris à nouveau vigoureusement la pâte après le temps de repos.
  9. 9. Incorpore le cumin dans la pâte.
  10. 10. Divise la pâte en quatre portions égales.
  11. 11. Forme une fine galette avec chaque portion, avec un bord un peu plus épais.
  12. 12. Donne à la galette la forme d'un triangle si tu le souhaites.
  13. 13. Pose les galettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  14. 14. Badigeonne les galettes d'un peu d'huile.
  15. 15. Glisse la plaque sous le gril.
  16. 16. Grille les galettes de chaque côté pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  17. 17. Sors les pitas et laisse-les refroidir.

Nutrition par portion