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🍰 Sorbet rapide à la fraise

131 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Presse les citrons et mélange 6 cuillères à soupe de jus avec 250 millilitres d'eau et le sucre de canne brut dans une casserole.
  2. 2. Porte le mélange à ébullition et remue jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  3. 3. Laisse refroidir le sirop obtenu.
  4. 4. Ajoute les fraises surgelées et le sirop refroidi dans un mixeur plongeant ou un blender.
  5. 5. Mixe le mélange finement.
  6. 6. Goûte la purée et ajuste avec le reste du jus de citron.
  7. 7. Verse la purée dans un plat peu profond en acier inoxydable.
  8. 8. Place le plat au congélateur pendant 15 minutes.
  9. 9. Forme des boules de sorbet avec une cuillère à glace.
  10. 10. Sers le sorbet immédiatement.

Nutrition par portion