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🍝 Pâtes rapides aux tomates séchées

468 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g pâtes complètes
• Sel
• 20 g roquette (0.25 botte)
• 100 g tomates cerises
• 1 gousse d'ail
• 20 g tomates séchées (4 tomates séchées)
• 1 c. à soupe huile d'olive
• 5 g basilic (4 tige)
• Poivre

Préparation

1. 1. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoutez du sel.
2. 2. Ajoutez les pâtes dans l'eau bouillante et faites-les cuire al dente selon les instructions du paquet.
3. 3. Égouttez les pâtes et laissez-les bien s'égoutter.
4. 4. Lavez la roquette et les tomates cerises à l'eau courante.
5. 5. Égouttez bien la roquette.
6. 6. Coupez les tomates cerises en quartiers.
7. 7. Épluchez l'ail.
8. 8. Coupez l'ail en fines tranches.
9. 9. Coupez les tomates séchées en fines lanières.
10. 10. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
11. 11. Ajoutez l'ail et les tomates séchées dans la poêle chaude.
12. 12. Faites cuire les ingrédients à feu doux pendant environ 5 minutes.
13. 13. Lavez le basilic.
14. 14. Égouttez le basilic.
15. 15. Hachez finement le basilic.
16. 16. Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec les tomates et l'ail.
17. 17. Ajoutez le basilic haché.
18. 18. Assaisonnez les pâtes avec du poivre.
19. 19. Mélangez bien le tout pour bien combiner les saveurs.
20. 20. Ajoutez les tomates cerises et la roquette sur les pâtes.
21. 21. Goûtez et ajustez l'assaisonnement des pâtes avec du sel et du poivre si nécessaire.

Nutrition par portion

• kcal: 468
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 65 g