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🍝 Pâtes rapides
585 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Sel
- 2 c. à c. huile de colza
- 2 c. à s. pâte de tomates
- 1 c. à c. sucre
- 80 g oignons perlés (égouttés ; bocal)
- 250 g tomates passées
- 150 ml crème liquide
- poivre blanc
- 400 g pâtes (par ex. pâtes en forme de papillon)
- 0,5 botte persil
- 150 g pois (congelés)
Préparation
- 1. Remplis une grande casserole d'eau et ajoute beaucoup de sel. Place la casserole sur le feu et porte l'eau à ébullition.
- 2. Verse l'huile dans une poêle séparée et fais-la chauffer.
- 3. Ajoute la pâte de tomates, le sucre et les oignons perlés égouttés dans la poêle chaude.
- 4. Fais revenir les ingrédients dans la poêle pendant 30 secondes.
- 5. Ajoute les tomates passées et la crème dans la poêle.
- 6. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
- 7. Fais réduire la sauce à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse.
- 8. Remue la sauce plusieurs fois pendant la cuisson.
- 9. Ajoute les pâtes dans l'eau salée bouillante.
- 10. Fais cuire les pâtes al dente, exactement selon les instructions sur l'emballage.
- 11. Lave soigneusement le persil.
- 12. Égoutte le persil.
- 13. Détache les feuilles des tiges.
- 14. Hache finement les feuilles de persil.
- 15. Ajoute les pois aux pâtes, environ quelques minutes avant la fin de la cuisson.
- 16. Poursuis la cuisson des pâtes et des pois jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- 17. Égoutte les pâtes et les pois dans une passoire.
- 18. Mélange les pâtes égouttées avec la sauce tomate.
- 19. Parseme le plat fini de persil haché.
Nutrition par portion
- kcal: 585
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 96 g