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🍽️ Boulettes de fromage rapides

429 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g de pain blanc rassis
• 200 ml de lait tiède
• 1 oignon (coupé en dés)
• 1 c. à s. de beurre
• Gouda (150 g chacun, râpé grossièrement)
• Tilsiter (150 g chacun, râpé grossièrement)
• 3 c. à s. de persil haché
• 2 c. à s. de farine
• 3 œufs
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 100 g de beurre noisette

Préparation

1. 1. Coupe le pain blanc en petits dés. Versez le lait dessus et laissez la mixture gonfler pendant environ 30 minutes.
2. 2. Faites revenir l'oignon dans le beurre chaud. Ajoutez les oignons, le fromage, le persil, la farine, les œufs et les épices au pain trempé et mélangez bien le tout.
3. 3. Formez 8 à 10 boulettes avec la masse. Placez les boulettes les unes à côté des autres dans un bol. Couvrez-les (si nécessaire avec du film alimentaire micro-ondable) et faites-les cuire à 600 Watts pendant environ 6 minutes, puis à 450 Watts pendant 5 minutes supplémentaires.
4. 4. Nappez les boulettes de beurre noisette. Servez-les accompagnées d'une salade de tomates.

Nutrition par portion

• kcal: 429
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 24 g