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🍽️ Poêle délicate au saumon et concombre à l'aneth

527 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle délicate au saumon et concombre à l'aneth Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le concombre à salade soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Pelez le concombre complètement.
  3. 3. Coupez le concombre en deux dans la longueur.
  4. 4. Grattez les graines délicatement avec une petite cuillère à thé.
  5. 5. Coupez la chair du concombre en morceaux d'environ 1,5 centimètre d'épaisseur.
  6. 6. Pelez l'oignon.
  7. 7. Hachez l'oignon finement.
  8. 8. Rincez rapidement le filet de saumon.
  9. 9. Séchez le poisson avec un torchon de cuisine.
  10. 10. Coupez le saumon en dés d'environ 2 centimètres.
  11. 11. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
  12. 12. Faites revenir le poisson à feu moyen pendant environ 4 minutes en le dorant de tous les côtés.
  13. 13. Retirez le poisson de la poêle et réservez-le.
  14. 14. Assaisonnez légèrement le poisson de sel et de poivre.
  15. 15. Ajoutez les oignons hachés dans la poêle chaude.
  16. 16. Faites revenir les oignons pendant 2 minutes à feu moyen.
  17. 17. Ajoutez les morceaux de concombre dans la poêle.
  18. 18. Faites cuire les concombres encore 2 minutes.
  19. 19. Assaisonnez le mélange de légumes avec du sel et du poivre.
  20. 20. Ajoutez le bouillon dans la poêle.
  21. 21. Incorporez la crème sure.
  22. 22. Portez le mélange à ébullition brièvement.
  23. 23. Baissez le feu et laissez mijoter doucement le plat pendant 4 à 5 minutes.
  24. 24. Lavez l'aneth soigneusement.
  25. 25. Égouttez l'aneth.
  26. 26. Hachez l'aneth finement.
  27. 27. Remettez le saumon préparé dans la poêle.
  28. 28. Faites cuire le tout encore 2 minutes.
  29. 29. Goûtez le plat et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  30. 30. Servez le plat garni d'aneth frais et de graines de tournesol.

Nutrition par portion