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🥗 Wraps au jambon et sauce yaourt
540 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 200 g yaourt
- 200 g fromage frais
- 1 c. à c. jus de citron
- sel
- poivre (du moulin)
- 1 pincée poudre de curry
- 1 concombre
- 100 g mâche
- 2 poignées germes (p. ex. luzerne)
- 4 tortillas
- 200 g jambon de Parme
Préparation
- 1. Mets le yaourt, le fromage frais et le jus de citron dans un bol.
- 2. Mélange les ingrédients avec une cuillère jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- 3. Assaisonne la sauce selon tes goûts avec du sel, du poivre et de la poudre de curry.
- 4. Lave le concombre sous l'eau courante.
- 5. Coupe les extrémités dures du concombre.
- 6. Coupe le concombre en deux dans le sens de la largeur.
- 7. Coupe les moitiés de concombre en fines tranches dans le sens de la longueur.
- 8. Lave la mâche dans une passette sous l'eau courante.
- 9. Élimine les feuilles fanées ou abîmées de la mâche.
- 10. Égoutte bien la mâche ou sèche-la avec un torchon de cuisine.
- 11. Rince les germes dans une passette sous l'eau courante.
- 12. Laisse bien égoutter les germes.
- 13. Étale les tortillas à plat sur ta surface de travail.
- 14. Répartis les tranches de concombre sur les tortillas.
- 15. Pose trois à quatre tranches de jambon de Parme par dessus.
- 16. Ajoute la mâche sèche sur le jambon.
- 17. Saupoudre les wraps avec les germes bien égouttés.
- 18. Arrose d'une à deux cuillères à soupe de la sauce yaourt sur la garniture.
- 19. Roule fermement les tortillas pour former un wrap.
- 20. Coupe les wraps prêts en deux si tu le souhaites.
- 21. Dispose les wraps sur des assiettes.
- 22. Sers la sauce restante dans un petit bol à part.
Nutrition par portion
- kcal: 540
- Protein: 27 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 33 g