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🍰 Tarte aux pâtes et jambon

483 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais cuire les macaronis dans une grande quantité d'eau salée selon les instructions du paquet.
  2. 2. Rince les pâtes à l'eau froide et laisse-les bien s'égoutter.
  3. 3. Épluche les oignons et coupe-les en petits dés.
  4. 4. Coupe le jambon en petits dés.
  5. 5. Dispose la moitié des pâtes en cercle dans un moule à charnière beissé de 22 cm de diamètre.
  6. 6. Répartis le jambon et les oignons uniformément sur les pâtes.
  7. 7. Laisse une bordure de 2 cm de large le long des parois du moule.
  8. 8. Couvre la bordure libre avec quelques-unes des pâtes restantes pour créer une surface plane.
  9. 9. Dispose le reste des pâtes en cercle sur la garniture.
  10. 10. Lave le thym, sèche-le et détache les feuilles.
  11. 11. Hache finement les feuilles de thym.
  12. 12. Mixe la crème de soja, le gorgonzola et les œufs avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  13. 13. Réserve une cuillère à soupe de thym.
  14. 14. Incorporate le thym restant dans le mélange fromage-œuf.
  15. 15. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  16. 16. Verse le liquide uniformément sur les couches de pâtes.
  17. 17. Préchauffe le four à 175 °C (chaleur tournante 150 °C, gaz niveau 2).
  18. 18. Fais cuire la tarte sur la deuxième grille en partant du bas pendant 45 minutes au total.
  19. 19. Saupoudre la tarte de chapelure après 30 minutes de cuisson.
  20. 20. Répartis de petits dés de beurre sur la surface.
  21. 21. Couvre la tarte de papier aluminium et termine la cuisson à la même température.
  22. 22. Laisse reposer la tarte 10 minutes avant de la découper.
  23. 23. Saupoudre le thym restant sur la tarte et sers-la.

Nutrition par portion