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🍰 Dessert en couches à la mascarpone et aux myrtilles

419 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe de raisins secs
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 9 tranches de pain biscuit
• 400 ml de jus de raisin
• 400 g de myrtilles
• 4 cuillères à soupe de mascarpone
• fromage blanc maigre 8 c. à soupe
• 1 pointe de couteau de cannelle
• 1 cuillère à café rase de sucre

Préparation

1. 1. Versez le rhum sur les raisins secs.
2. 2. Laissez les raisins secs gonfler dans le rhum pendant trois heures.
3. 3. Égouttez le liquide au rhum des raisins secs.
4. 4. Faites tremper les raisins secs dans l'eau si des enfants mangent le dessert.
5. 5. Émiettez une tranche de pain biscuit en petits morceaux.
6. 6. Mélangez les miettes de pain biscuit avec la cannelle et le sucre.
7. 7. Réservez le mélange d'épices jusqu'au service.
8. 8. Mettez le reste du pain biscuit dans un bol.
9. 9. Imbibez le pain biscuit de jus de raisin.
10. 10. Attendez que le pain biscuit soit mou.
11. 11. Coupez les tiges des myrtilles.
12. 12. Lavez les myrtilles.
13. 13. Laissez bien égoutter les myrtilles.
14. 14. Mélangez les myrtilles avec les raisins secs et le mascarpone.
15. 15. Mixez finement le mélange de fruits.
16. 16. Incorporez délicatement le quark à la crème.
17. 17. Disposez une couche de pain biscuit trempé dans un verre.
18. 18. Ajoutez une couche de crème aux myrtilles.
19. 19. Alternez les couches de pain biscuit et de crème.
20. 20. Saupoudrez le dessert terminé avec les miettes de pain biscuit préparées.

Nutrition par portion

• kcal: 419
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 61 g