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🍽️ Omelette moelleux aux baies et à la banane

339 kcal · 30 min · 4 portions

Omelette moelleux aux baies et à la banane Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Séparez les œufs. Soulevez délicatement le jaune de l'albumine.
  2. 2. Fouettez l'albumine avec une pincée de sel en neige ferme, jusqu'à ce qu'il forme des pics fermes.
  3. 3. Mélangez le jaune avec le jus de citron et une petite quantité de sucre.
  4. 4. Écrasez la moitié des framboises et sucrées selon votre goût.
  5. 5. Coupez les framboises restantes entières et la banane en tranches.
  6. 6. Mélangez le mélange de framboises, les framboises entières et les tranches de banane.
  7. 7. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive.
  8. 8. Ajoutez le mélange de jaunes dans la poêle chaude et faites-les dorer brièvement.
  9. 9. Incorporez délicatement l'albumine fouettée en neige dans le jaune.
  10. 10. Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire l'omelette jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  11. 11. Dressez l'omelette terminée sur une assiette.
  12. 12. Ajoutez le mélange de fruits préparé en garniture par-dessus.

Nutrition par portion