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🍽️ Salade de lentilles fruitée au poulet épicé

628 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de lentilles fruitée au poulet épicé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sépare les ailes, les cuisses et les blancs du poulet.
  2. 2. Assaisonne les morceaux de viande avec du sel et du poivre.
  3. 3. Recouvre une plaque de cuisson de papier aluminium.
  4. 4. Dépose les morceaux de poulet sur la plaque.
  5. 5. Mélange le ketchup et la poudre de piment dans un petit bol.
  6. 6. Badigeonne les morceaux de poulet avec le mélange ketchup-piment.
  7. 7. Préchauffe le four à 220 degrés.
  8. 8. Place la plaque sur la grille du milieu.
  9. 9. Fais rôtir le poulet pendant environ 40 minutes.
  10. 10. Badigeonne les morceaux de temps en temps avec le jus de cuisson.
  11. 11. Rince les lentilles à l'eau claire dans une passoire.
  12. 12. Fais cuire les lentilles dans le bouillon bouillant pendant environ 5 minutes.
  13. 13. Coupe l'ananas en petits morceaux.
  14. 14. Épluche la carotte.
  15. 15. Coupe la carotte en très petits dés.
  16. 16. Lave le céleri.
  17. 17. Retire les fibres dures et les feuilles du céleri.
  18. 18. Coupe le céleri en très petits dés.
  19. 19. Coupe quelques-unes des feuilles de céleri en petits morceaux.
  20. 20. Lave le persil.
  21. 21. Égoutte bien le persil.
  22. 22. Hache les feuilles de persil.
  23. 23. Fais chauffer le beurre dans une poêle.
  24. 24. Fais revenir brièvement le curry dans le beurre.
  25. 25. Ajoute les morceaux d'ananas dans la poêle.
  26. 26. Fais mijoter l'ananas pendant environ 3 minutes.
  27. 27. Ajoute les lentilles, les carottes, le céleri, le persil et le vinaigre.
  28. 28. Assaisonne la salade avec des épices selon ton goût.
  29. 29. Sers la salade accompagnée du poulet.

Nutrition par portion