← Toutes les recettes

🍽️ Huile aromatique épicée de votre propre cuisine

1254 kcal · 30 min · 4 portions

Huile aromatique épicée de votre propre cuisine Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le basilic frais sous l'eau froide.
  2. 2. Détachez délicatement les feuilles des tiges.
  3. 3. Séchez les feuilles de basilic avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Coupez les piments forts en longueur.
  5. 5. Retirez les graines et les bases dures des piments.
  6. 6. Coupez les piments vides en fines lamelles.
  7. 7. Pelez complètement les gousses d'ail.
  8. 8. Coupez l'ail en fines tranches.
  9. 9. Versez l'huile d'olive dans une petite casserole.
  10. 10. Réchauffez l'huile à feu moyen.
  11. 11. Ajoutez les feuilles de basilic, les lamelles de piment et les tranches d'ail dans l'huile chaude.
  12. 12. Baissez le feu au minimum.
  13. 13. Laissez infuser les ingrédients dans l'huile pendant cinq minutes.
  14. 14. Incorporez le sel au mélange.
  15. 15. Versez l'huile prête dans un propre bocal sec.
  16. 16. Fermez hermétiquement le bocal avec un couvercle.
  17. 17. Laissez infuser l'huile pendant une semaine.
  18. 18. L'huile se conserve pendant quatre à six mois.

Nutrition par portion