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🥗 Salade épicée au concombre, aux crabes et à la papaye

224 kcal · 30 min · 4 portions

Salade épicée au concombre, aux crabes et à la papaye Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le concombre soigneusement.
  2. 2. Coupez les extrémités du concombre.
  3. 3. Coupez le concombre en deux dans la longueur.
  4. 4. Coupez les moitiés de concombre en fines tranches.
  5. 5. Épluchez la papaye.
  6. 6. Coupez la papaye en deux.
  7. 7. Retirez les graines de la papaye.
  8. 8. Coupez la chair de la papaye en fines tranches.
  9. 9. Lavez les oignons nouveaux.
  10. 10. Retirez les extrémités dures des oignons nouveaux.
  11. 11. Coupez les oignons nouveaux en fines rondelles.
  12. 12. Émiettez la chair de crabe avec les doigts.
  13. 13. Disposez la chair de crabe avec les ingrédients préparés sur les assiettes.
  14. 14. Lavez le piment.
  15. 15. Retirez la tige et les graines du piment.
  16. 16. Hachez finement le piment.
  17. 17. Épluchez l'ail.
  18. 18. Hachez finement l'ail.
  19. 19. Mélangez le piment haché avec le vinaigre de riz.
  20. 20. Ajoutez le jus de lime au mélange.
  21. 21. Ajoutez l'huile au mélange.
  22. 22. Ajoutez l'ail haché au mélange.
  23. 23. Assaisonnez la sauce avec du sel.
  24. 24. Assaisonnez la sauce avec du sucre.
  25. 25. Versez la sauce sur la salade.
  26. 26. Décorez la salade avec de la menthe fraîche.
  27. 27. Servez la salade.

Nutrition par portion