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🍽️ Dip au citron vert piquant

53 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la mélisse sous l'eau courante.
  2. 2. Secouez les feuilles pour les sécher.
  3. 3. Détachez les feuilles des tiges.
  4. 4. Coupez la mélisse en fines lanières.
  5. 5. Lavez le citron vert à l'eau chaude.
  6. 6. Séchez le citron vert avec un torchon.
  7. 7. Râpez 2 cuillères à café de zeste de citron vert à l'aide d'une râpe fine.
  8. 8. Coupez le citron vert en deux.
  9. 9. Pressez le jus du citron vert.
  10. 10. Mettez le quark et le yaourt dans un bol.
  11. 11. Mélangez le quark et le yaourt jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  12. 12. Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de jus de citron vert au mélange.
  13. 13. Ajoutez le zeste de citron vert râpé.
  14. 14. Ajoutez la harissa (une pâte piquante à base de piments séchés).
  15. 15. Assaisonnez le dip avec du sel.
  16. 16. Incorporez les feuilles de mélisse coupées.

Nutrition par portion