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🍽️ Sauce tomate épicée

75 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 oignons
• 1 c. à s. huile de colza
• 4 c. à s. pâte de tomates
• 150 g tomates passées (Tetrapak)
• 0.5 petit citron
• 2 c. à s. sauce soja
• 1.5 c. à s. miel
• 0.5 c. à c. sambal oelek
• sel

Préparation

1. 1. Épluche les oignons.
2. 2. Coupe les oignons en petits dés.
3. 3. Fais chauffer l'huile dans une casserole.
4. 4. Fais revenir les oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. 5. Ajoute la pâte de tomates dans la casserole.
6. 6. Ajoute les tomates passées dans la casserole.
7. 7. Fais chauffer le mélange de tomates.
8. 8. Couvre la casserole avec un couvercle.
9. 9. Fais mijoter la sauce à feu doux pendant environ 15 minutes.
10. 10. Presse le demi-citron.
11. 11. Ajoute la sauce soja dans la sauce.
12. 12. Ajoute le miel dans la sauce.
13. 13. Ajoute le sambal oelek dans la sauce.
14. 14. Mélange bien les ingrédients avec la sauce tomate.
15. 15. Assaisonne la sauce avec du sel.
16. 16. Assaisonne la sauce avec le jus de citron pressé.
17. 17. Laisse la sauce refroidir pendant environ 20 minutes.
18. 18. Conserve la sauce couverte dans un endroit frais.

Nutrition par portion

• kcal: 75
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 9 g