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🍝 Pâtes au thon épicées à la sauce tomate

497 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes au thon épicées à la sauce tomate Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le persil et le thym à l'eau courante.
  2. 2. Secouez-les pour les sécher.
  3. 3. Détachez les feuilles des branches de thym.
  4. 4. Ciselez finement le persil et le thym.
  5. 5. Épluchez les gousses d'ail.
  6. 6. Ciselez finement l'ail.
  7. 7. Coupez le piment en deux dans la longueur.
  8. 8. Retirez les graines du piment.
  9. 9. Rincez le piment vidé de ses graines.
  10. 10. Ciselez finement le piment.
  11. 11. Égouttez le thon dans une passoire.
  12. 12. Émiettez le thon à la fourchette en petits morceaux.
  13. 13. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une casserole à feu moyen.
  14. 14. Ajoutez l'ail et le piment dans l'huile chaude.
  15. 15. Faites revenir les légumes brièvement.
  16. 16. Ajoutez le thym et la moitié du persil.
  17. 17. Ajoutez les tomates passées.
  18. 18. Laissez mijoter la sauce 15 minutes à feu moyen.
  19. 19. Portez une grande quantité d'eau à ébullition dans une grande casserole.
  20. 20. Salez l'eau de cuisson.
  21. 21. Ajoutez les pâtes dans l'eau bouillante.
  22. 22. Cuisez les pâtes al dente, comme indiqué sur l'emballage.
  23. 23. Incorporez le thon après 15 minutes dans la sauce tomate.
  24. 24. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
  25. 25. Laissez mijoter la sauce encore 5 minutes.
  26. 26. Égouttez les pâtes dans une passoire.
  27. 27. Récupérez 75 millilitres d'eau de cuisson des pâtes.
  28. 28. Mélangez les pâtes avec le reste de l'huile d'olive.
  29. 29. Ajoutez le reste du persil.
  30. 30. Mélangez le tout avec la sauce tomate chaude.
  31. 31. Ajoutez l'eau de cuisson des pâtes réservée.
  32. 32. Servez les pâtes immédiatement.

Nutrition par portion