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🍽️ Tranches de patate douce épicées au four

225 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 gousses d'ail
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 1 c. à s. de paprika (doux)
• 1 c. à s. de poudre de curry Madras
• cumin 1 c. à café
• 0.5 c. à c. de sel
• poivre
• 600 g de patates douces
• 1 citron

Préparation

1. 1. Épluche les gousses d'ail.
2. 2. Hache l'ail finement.
3. 3. Mélange l'ail haché avec l'huile.
4. 4. Ajoute le paprika, la poudre de curry, le cumin, le sel et le poivre.
5. 5. Épluche les patates douces.
6. 6. Lave bien les patates douces.
7. 7. Coupe les patates douces en tranches de 2 cm d'épaisseur.
8. 8. Mets les tranches de patate douce dans un bol.
9. 9. Enrobe les tranches d'huile épicée et mélange bien.
10. 10. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
11. 11. Répartis les tranches de patate douce uniformément sur la plaque.
12. 12. Préchauffe le four à 200 °C (à chaleur tournante 180 °C ou marque gaz 3).
13. 13. Fais cuire les patates douces pendant 35 minutes au four.
14. 14. Coupe le citron en deux.
15. 15. Presse le jus de citron directement sur les patates douces cuites.

Nutrition par portion

• kcal: 225
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 39 g