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🍝 Pâtes épicées aux crevettes
578 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 500 g Spaghetti
- Sel
- crevettes 500 g
- 2 Piments rouges
- 2 Gousses d'ail
- 4 Branches Persil
- 1 CS Huile d'olive
- Poivre
- 1 Goutte Jus de citron
Préparation
- 1. Fais bouillir de l'eau et ajoute du sel.
- 2. Fais cuire les Spaghetti al dente, comme indiqué sur l'emballage.
- 3. Réserve une petite quantité d'eau de cuisson.
- 4. Égoutte les pâtes et laisse-les bien s'égoutter.
- 5. Rince les crevettes à l'eau froide.
- 6. Sèche les crevettes avec un torchon de cuisine.
- 7. Lave soigneusement les piments.
- 8. Retire les tiges et les graines des piments.
- 9. Coupe les piments en fines rondelles.
- 10. Épluche les gousses d'ail.
- 11. Coupe l'ail en fines tranches.
- 12. Lave le persil.
- 13. Égoutte le persil.
- 14. Hache grossièrement le persil.
- 15. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle.
- 16. Ajoute les rondelles de piment et les tranches d'ail dans la poêle.
- 17. Fait revenir les légumes brièvement.
- 18. Ajoute les crevettes dans la poêle.
- 19. Assaisonne avec du sel et du poivre.
- 20. Fais cuire les crevettes pendant environ 2 minutes.
- 21. Ajoute les Spaghetti égouttés dans la poêle.
- 22. Ajoute un peu d'eau de cuisson réservée.
- 23. Mélange bien le tout.
- 24. Ajuste l'assaisonnement avec du sel, du poivre et du jus de citron.
- 25. Répartis les pâtes dans des assiettes.
- 26. Saupoudre les plats de persil haché.
- 27. Sers les pâtes immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 578
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 90 g