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🍽️ Crevettes épicées aux graines de moutarde

271 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 600 g Crevettes géantes (écalées, prêtes à cuisiner)
• 1 c. à soupe Jus de citron
• 2 Gousses d'ail
• 2 c. à café Graines de moutarde noire
• 3 Piments rouges
• 3 c. à soupe Beurre
• 2 c. à soupe Huile d'olive
• Zeste de citron

Préparation

1. 1. Versez le jus de citron sur les crevettes.
2. 2. Laissez mariner les crevettes pendant 20 minutes.
3. 3. Épluchez l'ail.
4. 4. Pressez l'ail à l'aide d'une presse à ail.
5. 5. Lavez les piments rouges.
6. 6. Épépinez les piments rouges.
7. 7. Coupez les piments rouges en très fines lanières.
8. 8. Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle.
9. 9. Ajoutez les graines de moutarde, l'ail et les lanières de piment dans la poêle.
10. 10. Faites revenir les ingrédients brièvement.
11. 11. Ajoutez les crevettes dans la poêle.
12. 12. Faites cuire les crevettes environ 3 minutes à feu moyen.
13. 13. Retournez les crevettes plusieurs fois pendant la cuisson.
14. 14. Dressez les crevettes cuites sur des assiettes.
15. 15. Décorez le plat avec des quartiers de citron.
16. 16. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 271
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 2 g