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🍽️ Crevettes épicées avec salade de pamplemousse

455 kcal · 30 min · 4 portions

Crevettes épicées avec salade de pamplemousse Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Ouvre les crevettes en longueur sur le dos.
  2. 2. Retire la veine noire.
  3. 3. Lave bien les crevettes.
  4. 4. Sèche les crevettes avec du papier absorbant.
  5. 5. Presse le jus d'un citron vert.
  6. 6. Mélange le miel avec une cuillère à café de jus de citron vert.
  7. 7. Ajoute l'huile de sésame et la sauce Tabasco au mélange de miel.
  8. 8. Enrobe les crevettes de marinade jusqu'à ce qu'elles soient bien couvertes.
  9. 9. Couvre le bol.
  10. 10. Laisse mariner les crevettes au réfrigérateur pendant deux heures.
  11. 11. Fais griller les noix de macadamia dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  12. 12. Verse les noix dans une assiette.
  13. 13. Laisse les noix refroidir complètement.
  14. 14. Coupe les poivrons en quartiers.
  15. 15. Retire les graines des poivrons.
  16. 16. Lave les quartiers de poivrons.
  17. 17. Dispose les poivrons sur une plaque de cuisson, côté peau vers le haut.
  18. 18. Préchauffe le grill.
  19. 19. Fais griller les poivrons sous le grill.
  20. 20. Attends que la peau noircisse et forme des cloques.
  21. 21. Verse les poivrons grillés dans un bol.
  22. 22. Couvre le bol avec une assiette.
  23. 23. Laisse les poivrons refroidir pendant dix minutes.
  24. 24. Épluche les poivrons.
  25. 25. Coupe les poivrons en deux dans la longueur.
  26. 26. Lave l'oseille à l'eau froide.
  27. 27. Égoutte l'oseille.
  28. 28. Coupe l'oseille en lanières très fines.
  29. 29. Épluche les oignons nouveaux.
  30. 30. Coupe les oignons nouveaux en fines rondelles.
  31. 31. Épluche le pamplemousse en épaisseur, de sorte qu'il ne reste plus de peau blanche.
  32. 32. Coupe le pamplemousse en tranches fines.
  33. 33. Verse les tranches de pamplemousse dans un bol.
  34. 34. Ajoute deux cuillères à soupe d'huile de colza.
  35. 35. Mélange bien le pamplemousse avec l'huile.
  36. 36. Assaisonne le pamplemousse avec du sel et du poivre.
  37. 37. Dresse les tranches de pamplemousse de manière décorative sur les assiettes.
  38. 38. Dresse le légumes préparé de manière décorative sur les assiettes.
  39. 39. Hache grossièrement les noix de macadamia refroidies.
  40. 40. Saupoudre la salade avec les noix hachées.
  41. 41. Fais chauffer le reste de l'huile dans une poêle.
  42. 42. Retire les crevettes de la marinade.
  43. 43. Sèche les crevettes avec du papier absorbant.
  44. 44. Fais revenir les crevettes à feu vif.
  45. 45. Retourne les crevettes pendant la cuisson.
  46. 46. Fais cuire les crevettes pendant trois à quatre minutes.
  47. 47. Dispose les crevettes cuites sur les assiettes.
  48. 48. Serve le plat immédiatement.

Nutrition par portion