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🍽️ Crevettes épicées à l'ail

281 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 piments rouges
• 4 gousses d'ail fraîches
• 16 grosses crevettes (prêtes à cuisiner)
• 1 brin de basilic
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel de mer

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les piments.
2. 2. Retirez les tiges et les graines des piments.
3. 3. Coupez les piments en fines rondelles.
4. 4. Épluchez les gousses d'ail.
5. 5. Coupez l'ail en tranches très fines.
6. 6. Rincez les crevettes à l'eau froide.
7. 7. Séchez les crevettes avec un torchon de cuisine.
8. 8. Lavez le basilic frais.
9. 9. Séchez le basilic.
10. 10. Détachez les feuilles de basilic des tiges.
11. 11. Hachez finement les feuilles de basilic.
12. 12. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle.
13. 13. Faites revenir légèrement l'ail et les rondelles de piment dans l'huile.
14. 14. Ajoutez les crevettes à la poêle.
15. 15. Faites cuire les crevettes pendant 2 à 3 minutes.
16. 16. Arrosez les crevettes de jus de citron.
17. 17. Incorporez les feuilles de basilic aux crevettes.
18. 18. Assaisonnez selon vos goûts avec du sel.
19. 19. Servez les crevettes épicées immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 281
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 3 g