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🍳 Yaourt à la menthe fraîche sur bagel au fromage de brebis

398 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 0.5 botte de menthe
• 100 g de yaourt ferme (3,5 % de matière grasse)
• 100 g de fromage de brebis crémeux (55 % d'extrait sec)
• 2 bagels
• 1 c. à soupe de cumin noir

Préparation

1. 1. Lavez bien la menthe.
2. 2. Séchez la menthe en la secouant.
3. 3. Détachez les feuilles de menthe des tiges.
4. 4. Coupez les feuilles de menthe en fines lanières.
5. 5. Prenez une cuillère à café de menthe coupée.
6. 6. Déposez cette cuillère à café de menthe sur une petite assiette.
7. 7. Prenez le reste de menthe.
8. 8. Mettez la menthe restante dans un petit bol.
9. 9. Ajoutez le yaourt dans le même petit bol.
10. 10. Prenez un autre petit bol.
11. 11. Mettez le fromage de brebis dans ce deuxième bol.
12. 12. Prenez une fourchette.
13. 13. Émiettez finement le fromage de brebis à l'aide de la fourchette.
14. 14. Ajoutez le fromage de brebis écrasé au mélange yaourt-menthe.
15. 15. Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
16. 16. Prenez les bagels.
17. 17. Coupez les bagels en deux.
18. 18. Prenez la crème au fromage de brebis et yaourt.
19. 19. Étalez la crème sur les moitiés de bagels.
20. 20. Prenez le cumin noir.
21. 21. Saupoudrez le cumin noir sur les bagels étalés.
22. 22. Récupérez la menthe de la petite assiette.
23. 23. Décorez les bagels avec la menthe réservée.
24. 24. Refermez les bagels.
25. 25. Servez les bagels prêts à manger.

Nutrition par portion

• kcal: 398
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 39 g