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🍽️ Fromage de brebis au four avec riz de chou-fleur

293 kcal · 30 min · 4 portions

Fromage de brebis au four avec riz de chou-fleur Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le fromage de brebis en quatre morceaux égaux.
  2. 2. Place les morceaux de fromage dans un plat à gratin.
  3. 3. Hache grossièrement les noix de Grenoble.
  4. 4. Épluche la carotte et lave-la.
  5. 5. Râpe grossièrement la carotte.
  6. 6. Épluche l'oignon.
  7. 7. Hache finement l'oignon.
  8. 8. Mélange les noix de Grenoble, la carotte râpée et l'oignon haché dans un bol.
  9. 9. Ajoute un peu d'huile au mélange légumes-noix.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  11. 11. Répartis le mélange légumes-noix de manière égale sur les morceaux de fromage dans le plat à gratin.
  12. 12. Préchauffe le four à 200 °C (à chaleur tournante 180 °C ou feu 3).
  13. 13. Fais cuire le fromage pendant 10 minutes dans le four préchauffé.
  14. 14. Lave le chou-fleur et retire le vert fané.
  15. 15. Coupe le chou-fleur en quatre quartiers.
  16. 16. Râpe grossièrement les quartiers de chou-fleur.
  17. 17. Lave le persil.
  18. 18. Égoutte le persil.
  19. 19. Hache finement le persil.
  20. 20. Mélange le chou-fleur râpé avec le persil haché.
  21. 21. Ajoute du jus de citron au mélange chou-fleur-persil.
  22. 22. Assaisonne le mélange de chou-fleur avec du sel et du poivre.
  23. 23. Sers le riz de chou-fleur accompagné du fromage de brebis cuit au four.

Nutrition par portion