← Toutes les recettes

🍽️ Ragoût Soljanka intelligent

372 kcal · 30 min · 4 portions

Ragoût Soljanka intelligent Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les saucisses en fines tranches.
  2. 2. Coupe les cornichons en petits dés.
  3. 3. Coupe les poivrons en deux.
  4. 4. Retire les graines des poivrons.
  5. 5. Lave les poivrons.
  6. 6. Coupe les poivrons en fines lanières.
  7. 7. Fais chauffer l'huile dans une grande casserole.
  8. 8. Ajoute les lanières de poivrons dans la casserole.
  9. 9. Fait revenir les poivrons en remuant pendant 1 à 2 minutes.
  10. 10. Saupoudre les poivrons de paprika.
  11. 11. Verse 500 millilitres d'eau dans la casserole.
  12. 12. Ajoute la feuille de laurier dans la soupe.
  13. 13. Sale légèrement la soupe.
  14. 14. Ouvre la boîte de tomates.
  15. 15. Écrase grossièrement les tomates directement dans la boîte avec un couteau.
  16. 16. Ajoute les tomates avec leur liquide dans la casserole.
  17. 17. Coupe la choucroute un peu plus petit.
  18. 18. Ajoute la choucroute aux tomates dans la casserole.
  19. 19. Ajoute les cornichons en dés dans la casserole.
  20. 20. Ajoute un peu d'eau de cornichons dans la casserole.
  21. 21. Porte la soupe à ébullition une fois.
  22. 22. Baisse le feu au minimum.
  23. 23. Fais mijoter la soupe pendant environ 15 minutes.
  24. 24. Remue la soupe de temps en temps.
  25. 25. Attends 10 minutes après le début de l'ébullition.
  26. 26. Incorpore les tranches de saucisses dans la soupe.
  27. 27. Fais chauffer les saucisses dans la soupe.
  28. 28. Assaisonne la soupe avec du sel.
  29. 29. Assaisonne la soupe avec du poivre.
  30. 30. Rectifie l'assaisonnement de la soupe avec un peu d'eau de cornichons.
  31. 31. Dépose une quenelle de crème sure sur chaque portion de Soljanka.
  32. 32. Sers la Soljanka avec des petits pains complets.

Nutrition par portion