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🍽️ Salade de choucroute aux poivrons

129 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g de choucroute fraîche
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 petite pomme acidulée
• 1 c. à s. de vinaigre de vin blanc
• 3 c. à s. d'huile végétale
• Sel (poivre)

Préparation

1. 1. Coupe les poivrons en deux, retire les graines, lave-les et coupe-les en fines lanières. Épluche la pomme, coupe-la en quartiers, retire le trognon et coupe-la en lamelles. Mélange la choucroute avec la pomme et les poivrons.
2. 2. Prépare une marinade avec le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre et verse-la sur la salade. Laisse-la mariner au réfrigérateur pendant 10 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 129
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 11 g