🍽️ Choucroute avec des raisins

Name: Choucroute avec des raisins
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g choucroute fraîche; 100 g raisins verts; 0.125 l vin blanc sec; 1 c. à café de miel liquide; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 100 g de cerneaux de noix; sel; poivre (du moulin)

279 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

300 g choucroute fraîche
100 g raisins verts
0.125 l vin blanc sec
1 c. à café de miel liquide
2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de cerneaux de noix
sel
poivre (du moulin)

Préparation

1. Réchauffe la choucroute dans une casserole.
2. Lave les raisins, coupe-les en deux, retire les pépins et mélange-les à la choucroute chaude.
3. Mélange le vin, le miel et l'huile d'olive dans un petit bol. Verse le mélange sur la choucroute, assaisonne de poivre et de sel, et mélange le tout délicatement mais complètement.
4. Hachez les noix grossièrement. Fais-les torréfier brièvement dans une grande poêle sans matière grasse supplémentaire et saupodre-les sur le légume.
5. Si tu le souhaites, tu peux incorporer une pomme râpée à la choucroute.

Nutrition par portion

kcal: 279
Protein: 5 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 7 g