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🥗 Salade de cerises et oseille fraîche

161 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de cerises et oseille fraîche Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les feuilles d'oseille à l'eau froide.
  2. 2. Retirez les feuilles flétries ou abîmées.
  3. 3. Séchez les feuilles ou tamponnez-les délicatement avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Disposez les feuilles d'oseille séchées sur un plat de service.
  5. 5. Lavez également soigneusement les cerises.
  6. 6. Retirez les fanes vertes (le vert) des cerises.
  7. 7. Coupez chaque cerise en deux dans le sens de la longueur.
  8. 8. Disposez joliment les cerises coupées en deux sur la salade d'oseille.
  9. 9. Versez le vinaigre dans un petit bol.
  10. 10. Ajoutez l'huile.
  11. 11. Mélangez vigoureusement le vinaigre et l'huile à la fourchette ou à un petit fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien liés.
  12. 12. Assaisonnez la vinaigrette avec une pincée de sel.
  13. 13. Assaisonnez la vinaigrette avec du poivre fraîchement moulu selon votre goût.
  14. 14. Arrosez la salade uniformément avec la vinaigrette prête.
  15. 15. Servez la salade immédiatement pour qu'elle reste fraîche et croquante.

Nutrition par portion