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🍽️ Sandwich froid à la viande froide, poivrons et poireaux

330 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwich froid à la viande froide, poivrons et poireaux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poivrons soigneusement.
  2. 2. Retirez la tige et les graines.
  3. 3. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Coupez les moitiés de poivrons en larges lanières.
  5. 5. Lavez le poireau.
  6. 6. Coupez l'extrémité verte du poireau.
  7. 7. Faites bouillir de l'eau et ajoutez du sel.
  8. 8. Faites blanchir le poireau pendant environ 5 minutes dans l'eau salée bouillante.
  9. 9. Retirez le poireau de l'eau.
  10. 10. Séchez le poireau sur un torchon.
  11. 11. Conservez le poireau au réfrigérateur.
  12. 12. Hachez la viande de porc.
  13. 13. Ajoutez le vinaigre balsamique et l'huile à la viande.
  14. 14. Marinez la viande dans le mélange.
  15. 15. Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
  16. 16. Évidez l'intérieur des moitiés de baguette.
  17. 17. Garnissez une moitié de baguette avec les lanières de poivrons.
  18. 18. Disposez la viande marinée sur les poivrons.
  19. 19. Étalez la mayonnaise sur l'autre moitié de baguette.
  20. 20. Disposez le poireau sur la mayonnaise.
  21. 21. Disposez le reste de viande sur le poireau.
  22. 22. Refermez le sandwich en posant les deux moitiés de baguette l'une sur l'autre.
  23. 23. Pressez bien le sandwich.
  24. 24. Coupez le sandwich en tranches de 4 à 5 cm d'épaisseur.
  25. 25. Enveloppez chaque tranche dans une serviette.
  26. 26. Servez le sandwich.

Nutrition par portion