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🍽️ Thon-strammer aux olives et aneth
384 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 200 g thon en boîte (au naturel)
- 3 c. à s. mayonnaise
- crème fraîche épaisse 100 g
- 1 brin estragon
- 2 c. à s. olives vertes
- 0.5 petit poivron
- 0.5 petit oignon
- sel
- poivre
- 6 tranches pain complet
- 3 tranches pain blanc (sans croûte)
Préparation
- 1. Ouvre la boîte de thon et égoutte l'eau.
- 2. Émiette le thon à la main en petits morceaux.
- 3. Prends la moitié des morceaux de thon et mets-les dans un mixeur.
- 4. Ajoute une bonne cuillerée de mayonnaise dans le mixeur.
- 5. Mixe le mélange jusqu'à ce qu'il soit fin et crémeux.
- 6. Ajoute les morceaux de thon restants (grossiers) dans un bol séparé.
- 7. Incorpore le mélange de thon-mayonnaise mixé aux morceaux grossiers.
- 8. Ajoute la crème aigre au mélange de thon.
- 9. Lave l'aneth frais sous l'eau courante.
- 10. Égoutte bien l'aneth.
- 11. Hache l'aneth très finement.
- 12. Hache également les olives très finement.
- 13. Prends le poivron et retire la tige.
- 14. Retire les graines et les parois blanches intérieures du poivron.
- 15. Coupe la chair du poivron en très petits dés.
- 16. Épluche l'oignon.
- 17. Coupe l'oignon en très petits dés également.
- 18. Ajoute l'aneth haché, les olives, les dés de poivron et les dés d'oignon au mélange de thon.
- 19. Mélange bien le tout.
- 20. Assaisonne la garniture de sel et de poivre selon ton goût.
- 21. Prends les tranches de pain complet.
- 22. Étale uniformément la crème de thon sur chaque tranche de pain.
- 23. Prends trois tranches de pain blanc.
- 24. Pose les tranches de pain blanc sur les tranches de pain complet déjà étalées de thon.
- 25. Prends les trois tranches de pain complet restantes, également étalées de thon.
- 26. Couvrez les sandwichs avec ces tranches.
- 27. Coupe chaque sandwich en diagonale en quatre triangles.
- 28. Dresse les moitiés de sandwich sur des assiettes.
- 29. Sers les sandwichs immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 384
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 37 g