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🍽️ Sandwichs papillon au saumon fumé
205 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 12 tranches de pain de mie complet
- 200 g de saumon fumé
- 2 c. à s. de beurre
- 0.5 de frisée
- 1 botte de roquette
- 1 poivron rouge
- 2 c. à s. de crème au raifort
Préparation
- 1. Mets les tranches de pain dans le grille-pain et grille-les légèrement.
- 2. Découpe les tranches de pain en forme de papillon à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un pochoir.
- 3. Découpe également les tranches de saumon en forme de papillon.
- 4. Coupe le poivron en deux et retire l'intérieur avec les graines.
- 5. Coupe le poivron en fines lamelles.
- 6. Lave la roquette et sèche bien les feuilles.
- 7. Étends le beurre sur la moitié des tranches de pain.
- 8. Pose les papillons de saumon sur les tranches de pain beurrées.
- 9. Étale la crème au raifort sur le saumon.
- 10. Couvre le saumon d'une couche de roquette.
- 11. Pose les lamelles de poivron en guise d'antennes décoratives sur la roquette.
- 12. Couvre les sandwichs avec les tranches de pain restantes.
- 13. Lave la frisée et écarte les feuilles.
- 14. Dispose la frisée sur une assiette en guise de lit.
- 15. Dresse les sandwichs prêts à servir sur la salade.
Nutrition par portion
- kcal: 205
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 17 g