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🍽️ Brotzeit avec jambon, crevettes et légumes frais

645 kcal · 30 min · 4 portions

Brotzeit avec jambon, crevettes et légumes frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Coupez le potiron en fines lamelles.
  3. 3. Disposez les lamelles de potiron sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  4. 4. Assaisonnez les lamelles de potiron avec du sel et du poivre.
  5. 5. Arrosez les lamelles de potiron avec un peu d'huile d'olive.
  6. 6. Faites griller les lamelles de potiron au four chaud pendant environ 30 minutes.
  7. 7. Retournez les lamelles de potiron une fois pendant la cuisson.
  8. 8. Lavez les tomates.
  9. 9. Retirez la base dure des tomates.
  10. 10. Coupez la chair des tomates en tranches.
  11. 11. Lavez les feuilles de salade.
  12. 12. Égouttez bien les feuilles de salade.
  13. 13. Déchirez les feuilles de salade en morceaux à manger.
  14. 14. Lavez les radis.
  15. 15. Retirez les tiges des radis.
  16. 16. Coupez les radis en fines tranches ou râpez-les finement.
  17. 17. Mélangez la moitié de la mayonnaise avec le jus de citron vert et l'aneth jusqu'à obtenir une consistance fine.
  18. 18. Assaisonnez la mayonnaise au citron vert avec du sel et du poivre.
  19. 19. Mélangez la mayonnaise restante avec la sauce Worcestershire et le poivre.
  20. 20. Assaisonnez la mayonnaise à la sauce Worcestershire.
  21. 21. Rincez les germes à l'eau froide.
  22. 22. Laissez bien égoutter les germes.
  23. 23. Posez brièvement les tranches de pain complet sur un grill chaud.
  24. 24. Retirez les tranches de pain du grill.
  25. 25. Laissez légèrement refroidir les tranches de pain.
  26. 26. Arrosez les tranches de pain avec un peu d'huile d'olive.
  27. 27. Garnissez la moitié des tranches de pain avec les lamelles de potiron.
  28. 28. Garnissez les tranches de pain avec du camembert en tranches.
  29. 29. Garnissez les tranches de pain avec les tranches de tomate.
  30. 30. Garnissez les tranches de pain avec la salade.
  31. 31. Garnissez les tranches de pain avec les germes.
  32. 32. Couvrez les tranches de pain garnies chacune avec une autre tranche de pain.
  33. 33. Coupez les tranches de pain de mie en diagonale en deux.
  34. 34. Étalez les tranches de pain de mie avec la mayonnaise au citron vert.
  35. 35. Garnissez la moitié des tranches de pain de mie avec du saumon fumé.
  36. 36. Garnissez les tranches de pain de mie avec des crevettes.
  37. 37. Garnissez les tranches de pain de mie avec un peu de salade.
  38. 38. Décorez les tranches de pain de mie avec des zestes de citron vert.
  39. 39. Couvrez les tranches de pain de mie garnies avec une autre tranche de pain.
  40. 40. Coupez les petits pains en deux horizontalement au milieu pour le sandwich au jambon.
  41. 41. Étalez les demi-pains avec la mayonnaise à la sauce Worcestershire.
  42. 42. Garnissez les petits pains avec du jambon.
  43. 43. Garnissez les petits pains avec des radis.
  44. 44. Posez les couvercles des petits pains dessus.
  45. 45. Empilez un sandwich potiron-fromage, un sandwich crevettes et un sandwich jambon.
  46. 46. Servez les sandwichs empilés.

Nutrition par portion