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🍽️ Sandwich croustillant au jambon, fromage et radis

385 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 20 g Lollo bionda (1 poignée)
• 20 g laitue feuille de chêne rouge (1 poignée)
• 6 radis
• 1 concombre
• 2 boîtes cresson
• 8 tranches pain complet (50–60 g chacun)
• 8 c. à café fromage frais (45 % MG)
• 80 g jambon de dinde (tranches fines)
• 80 g Emmental (tranches fines ; 45 % MG)

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les salades à l'eau courante.
2. 2. Séchez bien les feuilles avec un torchon en papier ou une essoreuse à salade.
3. 3. Coupez les feuilles de salade en morceaux bouchées si elles sont trop grandes.
4. 4. Épluchez les radis et le concombre.
5. 5. Lavez à nouveau le légume épluché.
6. 6. Coupez les radis en tranches très fines.
7. 7. Coupez également le concombre en tranches très fines.
8. 8. Coupez le cresson directement à la base.
9. 9. Posez une tranche de pain sur chacun des quatre assiettes.
10. 10. Étalez finement le fromage frais sur les tranches de pain.
11. 11. Posez la Lollo bionda (un type de laitue à feuilles frisées) sur le pain.
12. 12. Ajoutez le jambon de dinde comme couche suivante.
13. 13. Répartissez uniformément les tranches de concombre dessus.
14. 14. Posez les tranches de fromage sur le légume.
15. 15. Ajoutez la laitue feuille de chêne (une salade à feuilles en forme de chêne).
16. 16. Répartissez les tranches de radis sur la salade.
17. 17. Ajoutez le cresson détaché comme garniture supérieure.
18. 18. Étalez le reste de fromage frais sur les tranches de pain restantes.
19. 19. Posez ces tranches de pain comme couvercles sur les moitiés garnies.

Nutrition par portion

• kcal: 385
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 42 g