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🍽️ Sandwich toast croustillant au poisson fumé, aneth et concombre
305 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tiges d'aneth
- 1 petit concombre
- 80 g de fromage frais
- 1 c. à soupe de crème pour salade
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 200 g de poisson fumé (par exemple truite ou maquereau)
Préparation
- 1. Coupe la croûte des tranches de pain de mie si tu ne l'aimes pas.
- 2. Lave l'aneth soigneusement à l'eau courante.
- 3. Égoutte l'aneth pour enlever l'excès d'eau.
- 4. Détache les petites feuilles d'aneth des tiges.
- 5. Hache finement les feuilles d'aneth avec un couteau.
- 6. Lave le concombre à l'eau courante.
- 7. Coupe les extrémités du concombre.
- 8. Coupe le concombre en tranches très fines.
- 9. Mets le fromage frais dans un petit bol.
- 10. Ajoute la crème pour salade au mélange de fromage frais.
- 11. Presse un peu de jus de citron dans le bol.
- 12. Ajoute l'aneth haché dans le bol.
- 13. Mélange bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une crème lisse.
- 14. Étale la crème à l'aneth de manière uniforme sur les tranches de pain de mie.
- 15. Prends la moitié des tranches de pain de mie étalées.
- 16. Émiette le poisson fumé avec les doigts en petits morceaux.
- 17. Répartis le poisson fumé émietté sur les tranches de pain de mie.
- 18. Pose les fines tranches de concombre sur le poisson.
- 19. Prends les tranches de pain de mie restantes.
- 20. Pose une tranche de pain de mie non étalée comme couvercle sur chaque sandwich.
- 21. Coupe chaque sandwich en deux en diagonale.
- 22. Sers les sandwiches immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 305
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 32 g