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🍽️ Sandwich frais avec salade de chou et germes

385 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g chou blanc
• 4 c. à soupe mayonnaise
• 1 c. à soupe raifort (du pot)
• 2 pincées sucre
• sel
• poivre (du moulin)
• 1 carotte
• 1 oignon
• 4 feuilles laitue chêne
• 4 petits pains aux céréales
• 30 g germes de luzerne

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement le chou blanc.
2. 2. Coupez le chou blanc en lamelles très fines.
3. 3. Mélangez les lamelles de chou avec la mayonnaise et le raifort.
4. 4. Assaisonnez le mélange avec le sucre, le sel et le poivre selon votre goût.
5. 5. Épluchez la carotte et l'oignon.
6. 6. Coupez l'oignon en fines lamelles.
7. 7. Coupez la carotte en bâtonnets fins.
8. 8. Lavez la laitue chêne.
9. 9. Égouttez bien la laitue.
10. 10. Coupez les petits pains en deux dans le sens de la largeur.
11. 11. Étalez la salade de chou blanc sur les demi-pains.
12. 12. Déposez les carottes coupées dessus.
13. 13. Ajoutez les lamelles d'oignon.
14. 14. Ajoutez la laitue chêne et les germes.
15. 15. Montez les sandwichs.

Nutrition par portion

• kcal: 385
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 43 g