🍽️ Sandwich au saumon avec fromage frais

Name: Sandwich au saumon avec fromage frais
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 botte de radis; 200 g de fromage frais; fromage blanc 200 g; sel; poivre (du moulin); 2 c. à c. de zeste de citron râpé; 2 c. à s. de jus de citron; Tabasco; 1 pincée de sucre; 1 pain de sandwich ovale (pain blanc, env. 500 g); 1 boîte de cresson de jardin; 250 g de saumon fumé (en tranches)

439 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

1 botte de radis
200 g de fromage frais
fromage blanc 200 g
sel
poivre (du moulin)
2 c. à c. de zeste de citron râpé
2 c. à s. de jus de citron
Tabasco
1 pincée de sucre
1 pain de sandwich ovale (pain blanc, env. 500 g)
1 boîte de cresson de jardin
250 g de saumon fumé (en tranches)

Préparation

1. Lavez les radis, retirez les tiges, séchez-les et coupez-les en fines tranches.
2. Mélangez le fromage frais et le quark dans un bol. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre, le zeste de citron râpé, le jus de citron, quelques gouttes de Tabasco et une pincée de sucre. Mélangez bien et goûtez pour vérifier si l'assaisonnement est bon.
3. Coupez le pain en tranches, mais veillez à ne pas couper complètement la couche inférieure du pain afin que les tranches restent attachées.
4. Coupez le cresson des tiges avec un couteau.
5. Étalez une portion de crème au fromage frais entre chaque deux tranches de pain. Posez ensuite sur ces surfaces beurrées les tranches de radis, le saumon fumé et le cresson.

Nutrition par portion

kcal: 439
Protein: 24 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 44 g